Flaschenformen


Bordeauxflasche: Mit ihren markanten Schultern und in grüner Farbe, bevorzugt für trockene Rot- und Weißweine und in klarem Glas für meist süße Weißweine, begegnet uns die Bordeauxflasche. Sie zählt zu der populärsten Flaschenform für einen trockenen Rotwein. So findet man in ihr meist die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc und Semillon. Ein weiteres Wesensmerkmal dieser Flasche ist der leicht gewölbte Boden. Sinn und Zweck dieser Wölbung besteht darin, dass sich eventuelle Ablagerungen während des Aufenthaltes des Weines in der Flasche zum Zeitpunkt des Genusses des Inhaltes in der Flasche verbleiben. Deshalb empfiehlt es sich, diese Flasche einige Zeit vor der Öffnung aufrecht zu stellen. Burgunderflasche: In einem Dunkel bis Hellgrün ohne die markanten Schultern der Bordeauxflasche, versehen mit einem Pinot Noir oder Chardonnay, begegnet uns die Burgunderflasche. Auch in der Evolution dieser Flasche gab es regional in Farbe und Inhalt diverse Besonderheiten. So fand in Kalifornien beispielsweise ein Chenin Blanc darin Platz oder für den italienischen Barolo wurde für diese Flaschenform braunes Glas verwendet. In Deutschland findet vor allem Grau- und Spätburgunder den Weg in diese Flasche. Schlegelflasche: Braun am Rhein und grün an der Mosel mit deutschem Ursprung und ihrer unverwechselbaren flötenartigen Form finden wir im Weingeschäft die Schlegelflasche. So verwundert es auch wenig, dass gerade für Deutschland übliche Rebsorten wie Riesling, Rieslaner und Gewürztraminer darin aufbewahrt werden. Neben Deutschland verwendet man diese Flasche auch häufig im Elsass, der Schweiz und in Österreich. Champagnerflasche: Meist grün und sehr dickwandig stellt sich uns die Champagnerflasche vor. Die Wand dieser Flasche musste etwas dicker ausfallen, da der Inhalt einen ziemlich hohen Druck auf das Gefäß ausübt. Auch bei dieser Flasche ist der Boden gewölbt. Dieses bei der Herstellung der Flasche durch Glasblasen hervorgebrachte Merkmal bringt ebenfalls Stabilität in das Gefäß, da dadurch der hohe Druck besser an die Wände abgegeben wird. Es gibt wenige Champagnerflaschen auch in heller Form. Dabei sollte der Verbraucher ein besonderes Augenmerk auf die Lagerung der Flasche legen. Generell sollten Weine nie unnötig einer hohen UV-Belastung ausgesetzt werden, da hohe Geschmacksverluste zu erwarten sind. Deshalb gilt je dunkler der Lagerort, also auch das Gefäß, desto besser ist der Schutz des Inhaltes.  
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