Gegründet 1844 durch Doktor Christopher Rawson Penfold gehört "Penfolds" heute zu den größten australischen Weingütern und stellt obendrein noch den vermutlich besten australischen Wein ab, den Grange. ( Als dessen Vater gilt der ehemalige Kellermeister Max Schubert, der auf einer Europareise seine ersten Erfahrungen mit dem Ausbau von Weinen in Barriques sammelte und anschließend selbst Wein auf diese Art herstellen wollte. ) Hauptsitz von Penfolds ist Magill Estate im gleichnamigen Ort, einem Vorort Adelaides. Interessant ist noch zu erwähnen, dass C.R. Penfold, der Arzt war, Wein heilende Kräfte zusprach. Dem schließen wir uns vollständig an.
Und nicht nur wir mögen Penfolds. Jahr für Jahr hagelt es Auszeichnungen und Medaillen, nicht nur für den legendären Grange. So bezeichnet bspw. Hugh Johnson, berühmter Weinautor Penfolds als beständig besten Rotweinerzeuger Australiens und auch der Wine Spectator lobt das gute Preis / Leistungsverhältnis.