Die Weinberge Südafrikas gehören nicht nur zu den schönsten der Welt, sie bringen auch hervorragende Tropfen hervor. Und das lernen weltweit immer mehr Menschen zu schätzen.Erfahren Sie mehr: Geschichte:
Weinbau in Südafrika hat eine jahrhundertealte Tradition. Die ersten Reben wurden schon im 17. Jahrhundert von den holländischen Siedlern gepflanzt. Jan van Riebeeck, der erste Verwalter der Kapkolonie bemerkte, dass das mediterrane Klima sich sehr gut für Weinbau eignet. So wurden 1655 die ersten Reben gepflanzt und bereits 1659 der erste südafrikanische Wein geerntet und gekeltert. Van Riebeecks Nachfolger wurde Simon van der Stel. Da dieser bereits genügend Kenntnisse im Weinbau besaß und selbst als Liebhaber guter Weine galt, förderte er natürlich die Entstehung neuer Weinberge. So gründete van der Stel nicht nur die nach ihm benannte Stadt Stellenbosch, heute Zentrum des südafrikanischen Weinbaus, sondern auch in Constantia, das etwas südlich Kapstadts liegt, das Weingut "Groot Constantia", welches Weltruhm für seine Dessertweine erlangte.

Später emigrierten zahlreiche französische Hugenotten nach Südafrika, die in ihrer Heimat aufgrund ihrer Religion verfolgt wurden. Sie hatten zum großen Teil schon Erfahrung im Weinbau und brachten diese in Südafrika ein. Der Ort Franschhoek, eines der schönsten Dörfer im südafrikanischen Weingebiet wurde von ihnen gegründet. Die wörtliche Übersetzung heißt denn auch "Franzoseneck". Aber auch viele deutsche Siedler prägten mit den Erfahrungen aus ihrer Heimat den südafrikanischen Weinbau. Nachdem zu Zeiten der Apartheid kaum Wein exportiert wurde nimmt seit den 1990er Jahren die weltweite Bedeutung permanent zu.

Rebsorten:
Heute werden in Südafrika ungefähr 55 % Weißweine angebaut, wobei hier Chenin Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon und Viognier die bedeutendste Rolle spielen. Vor ein paar Jahren betrug der Anteil an Weißweinen noch um die 80 %, doch in den letzten Jahren wurden mehr und mehr Rotweine gepflanzt. Dabei dominieren die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot und Pinot Noir (Spätburgunder). Vergessen darf man auch nicht den Pinotage, eine südafrikanische Neuzüchtung. Er wurde 1924 von Professor Abraham Isak Perold aus Pinot Noir und Cinsault gekreuzt und erbringt schöne fruchtbetonte Weine.

Anbaugebiete:
In Südafrika wird Wein auf ca. 120.000 ha angebaut. Man unterteilt dabei vier große Regionen, die weiter in Distrikte aufgeteilt sind. Diese Distrikte sind ebenfalls noch in sogenannte wards (Bezirke) unterteilt. Die 4 Regionen sind Breede River Valley (mit den Distrikten Breedekloof, Robertson, Swellendam und Worcester), Coastal Region (mit den Distrikten Cape Point, Tulbagh, Tygerberg, Stellenbosch, Paarl, Swartland, Constantia und Darling), Klein Karoo (Calitzdorp und Langeberg-Garcia) und Olifants River (Citrusdal Mountain, Citrusdal Valley, Lutzville Valley) Ausserdem gibt es noch kleinere Bezirke, die keinem Distrikt zugeordnet werden.

Klima:
Das südafrikanische Klima ist sehr gut für die Erzeugung qualitativ hochwertiger Weine geeignet. Der Einfluss von Meeresströmungen im atlantischen Ozean macht sich hier bemerkbar, da diese sich nachhaltig auf das Klima der Weinregionen auswirken. So entstehen in den etwas regenreicheren, küstennahen Gebieten am Westkap charakterstarke Weiß- und Rotweine, während in dem Gebiet Klein Karoo, dass wesentlich heißer und regenärmer ist, kräftige Dessertweine und sehr gute Portweine erzeugt werden.

Seit 1973 gibt es in Südafrika ein "Wine of Origin"-Siegel, welches die Qualität der Weine sichern soll. Dieses Siegel soll die angebene(n) Herkunft, Rebsorten und Jahrgänge der Weine garantieren. Wird ein Wein als rebsortenrein deklariert müssen mindesten 85 % aus dieser Rebsorte gekeltert worden sein.

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Barista "Coffee Pinotage" 2009

9,50 €

( 12,67 € pro 1 Liter (l))

inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Ausverkauft

Coffee Pinotage aus Südafrika ist derzeit in aller Munde und unser Val de Vie Barista ein wirklich würdiger Vertreter. Der Duft ist geprägt von Kaffeenoten und dem verführerischen Duft dunkler Schokolade und Vanille, sowie einer feinen Beeren- und Kirschfrucht. Am Gaumen, begleitet vom Geschmack nach Pflaumen, Kirschen und dunklen Beeren, endet dies in einem langen, würzigen Finale. Ein wirklich sehr eigenständiger Wein, der einfach richtig Spaß macht!

Wir empfehlen den Barista Coffee Pinotage zu würzigen Speisen, wie gebratenem und gegrilltem Fleisch, Pasta oder Pizza. Auch mit herben Süßspeisen ergibt sich eine spannende Kombination. Zum Wein

Boekenhoutskloof - The Chocolate Block 2009

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26,50 €

( 35,33 € pro 1 Liter (l))

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Ausverkauft

Der „Chocolate Block“ von Boekenhoutskloof bekam seinen Namen nicht umsonst, sondern eben aufgrund seiner üppig vorhandenen Schokoladentöne. Dickflüssig und cremig kommt er daher, schmeckt würzig und beerig und hat obendrein eine ganz hervorstechende karamellige Süße.
4 Sterne von John Platter
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Boekenhoutskloof Porcupine Ridge Sauvignon Blanc 2010

7,90 €

( 10,53 € pro 1 Liter (l))

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Wunderbar beschwingter Sauvignon Blanc, mit Aromen von Stachelbeeren und tropischen Früchten. Leichter, rassiger Stil. Der moderate Alkohol, seine klare Art und der staubtrockene Abgang, machen den Porcupine Ridge Sauvignon Blanc, aus dem Hause Boekenhoutskloof , zu einem richtigen Spaßmacher. Zum Wein

Boekenhoutskloof Porcupine Ridge Syrah 2010

9,30 €

( 12,40 € pro 1 Liter (l))

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Mit dem 2010er Porcupine Ridge Syrah zeigt das Team von Boekenhoutskloof wieder einmal was in dieser Preiskategorie alles möglich ist. Es erwartet Euch ein dichter Wein, mit Aromen von Pflaumen, Kräutern und einem Hauch schwarzen Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich gut strukturiert, saftig und mit süßer Eichenholzwürze im Abgang.
3,5 Platter Sterne für den Jahrgang 2010
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De Toren "Z" 2007

18,70 €

( 24,93 € pro 1 Liter (l))

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Im Gegensatz zu seinem berühmten Bruder dem Fusion V, der durch den hohen Cabernet Anteil wie ein strenger Pauillac wirkt, präsentiert sich der „De Toren Z“ wunderbar weich und fruchtig. Der Merlot Anteil von 47 % verleiht ihm einen vollen Körper und macht ihn schon sehr jung zugänglich. Dennoch sollte diese frühe Trinkreife nicht über sein wahres Potential hinweg täuschen, denn den „Z“ kann man getrost mal 7 Jahre schlummern lassen. Zum Wein

Glen Carlou Grand Classique 2006

12,59 €

( 16,79 € pro 1 Liter (l))

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Dieser schöne Bordeaux-Blend muß sich hinter seinen französischen Vorbildern nicht verstecken.
Von Haus aus mit einem guten Körper ausgestattet schmeckt er nach Beeren, würzig und ist schön tief, dabei komplex. Samtige Tannine und ein wunderbar langer Abgang inklusive.
Obwohl er sich schon recht reif präsentiert empfehlen wir Ihnen diesen Wein ca. 1 h zu dekantieren. Dann wird er zu einem perfekten Begleiter für deftige Braten, Käse oder auch einfach ein schöner Solist für einen gemütlichen Abend.

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Glen Carlou Syrah 2006

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16,75 €

( 22,33 € pro 1 Liter (l))

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Einer der besten Syrah vom Kap! Opulente Frucht, rauchig, würzig und unheimlich lang. Für uns ist der "Glen" einfach nur Kult.
Mundus Vini: Gold
John Platter: 4 Sterne Zum Wein

Kaapzicht Bin3 2006

10,99 €

( 14,65 € pro 1 Liter (l))

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Wer lange sucht und oft probiert, der muss nicht immer viel Geld ausgeben um etwas Besonderes im Glas zu haben.
Der 2006er BIN 3 zeigt sich in einem dunklen rubinrot, mit einer wunderbar explosiven Nase aus dunkler Beerenfrucht, Leder, Röstaromen und einem Hauch von grünem Paprika. Im Mund entwickelt er eine erdige Würze, die feine Säure verleit ihm Frische und Eleganz.
Schreiben Sie die erste Kundenmeinung und sichern Sie sich eine kleine Überraschung für die nächste Bestellung! Zum Wein

Laibach "Ladybird Red" 2008

13,70 €

( 18,27 € pro 1 Liter (l))

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Klasse Bordeaux-Blend aus Stellenbosch, noch dazu aus biologischem Anbau. Frische schwarze Früchten, würziges Aroma, mit weichen Tanninen.und mittlererm Körper, sorgen für perfektes Trinkvergnügen. Zum Wein

Rust-en-Vrede Cabernet Sauvignon 2008

18,95 €

( 25,27 € pro 1 Liter (l))

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Der Cabernet Sauvignon von Rust en Vrede ist ein eleganter Vertreter vom Kap, der durch seine unglaubliche Tiefe und Vielschichtigkeit besticht. Zur dunklen Brombeerfrucht, gesellt sich genau die richtige Portion Eichenholzwürze. Am Gaumen ist er fest und gut strukturiert.
Nehmen Sie sich ein wenig Zeit, denn dieser wunderbare Tropfen ist für bewusstes Genießen bestimmt und verlangt nach feinen Speisen.
4 Platter Sterne für den Cabernet Sauvignon 2007. Zum Wein

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