Thelema
Thelema "The Mint" Cabernet Sauvignon 2008
27,50 €
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Den "The Mint" von Thelema kann man guten Gewissens als Kultwein bezeichnen. Nur eine Parzelle der Weinberge am Helshoogte Pass erbringt diesen Wein, bei dem der Name Programm ist. Neben einer konzentrierten Johannisbeerfrucht finden sich Brombeernoten, Mocca- und Schokoladetöne. Und im Hintergrund dann diese wunderbare, fast in Richtung Eukalyptus gehende Minznote. Die ausgesprochen gut eingebundenen Tannine verleihen dem Thelema The Mint eine grandiose Struktur.
Ausgebaut wird er für 18 Monate in französischer Eiche, wobei 50 % der Fässer neu sind. Wer geduldig ist kann diesen Ausnahmewein aus Südafrika ruhig noch 10 Jahre im Keller vergessen, wer nicht warten kann sollte ihm ausreichend Luft zum atmen geben ( 2- 3 Stunden )
Ein Wein wie der Thelema The Mint kann natürlich nur entstehen wenn Detailarbeit im Weinberg gepaart mit absoluter Leidenschaft für Wein gegeben sind. Gyles Webb, bringt beide Voraussetzungen mit und das schmeckt man bei jedem Schluck. Versprochen! Seitens des Weinmachers wird er zu gebratenem Lamm empfohlen. Dem schließen wir uns ausdrücklich an.
John Platter: 4,5 Sterne Zum Wein
Ausgebaut wird er für 18 Monate in französischer Eiche, wobei 50 % der Fässer neu sind. Wer geduldig ist kann diesen Ausnahmewein aus Südafrika ruhig noch 10 Jahre im Keller vergessen, wer nicht warten kann sollte ihm ausreichend Luft zum atmen geben ( 2- 3 Stunden )
Ein Wein wie der Thelema The Mint kann natürlich nur entstehen wenn Detailarbeit im Weinberg gepaart mit absoluter Leidenschaft für Wein gegeben sind. Gyles Webb, bringt beide Voraussetzungen mit und das schmeckt man bei jedem Schluck. Versprochen! Seitens des Weinmachers wird er zu gebratenem Lamm empfohlen. Dem schließen wir uns ausdrücklich an.
John Platter: 4,5 Sterne Zum Wein
Thelema Cabernet Sauvignon 2006
24,95 €
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
( 33,27 € pro 1 Liter (l))
Thelema-Weine beschreiben ohne ins Schwärmen zu geraten oder Superlative zu gebrauchen ist oft gar nicht so einfach. Auch bei diesem Cabernet Sauvignon geht es mir so. Ein herrlicher Wein aus einer der besten südafrikanischen Lagen, der durch seine Komplexität und geniales Aromenspiel begeistert.
Im Glas zeigt er ein wunderschönes dunkles Rot. Und dann die Nase: Schwarze Johannisbeeren gepaart mit Röstaromen ( Der Thelema Cabernet Sauvignon verbringt 18 Monate in französischen Barriques, von denen 45 % neu sind ). Dazu Schokolade und etwas Eukalyptus. Das Schöne ist wie sehr sich der Wein entwickelt, wie sehr er sich verändert und spannend bleibt.
Auch am Gaumen dann wieder schwarze Johannisbeeren, Schokolade, dieser minzig, eukalyptische Ton mit einem langen Abgang. Tannine, Säure, Körper...das alles harmoniert wunderbar miteinander und wirkt wie aus einem Guss.
Die nächsten Jahre kann man den Thelema Cabernet Sauvignon ruhig im Keller vergessen, aber wie aus Südafrika gewohnt macht er auch jetzt schon enormen Spaß.
John Platter: 4,5 Sterne Zum Wein
Im Glas zeigt er ein wunderschönes dunkles Rot. Und dann die Nase: Schwarze Johannisbeeren gepaart mit Röstaromen ( Der Thelema Cabernet Sauvignon verbringt 18 Monate in französischen Barriques, von denen 45 % neu sind ). Dazu Schokolade und etwas Eukalyptus. Das Schöne ist wie sehr sich der Wein entwickelt, wie sehr er sich verändert und spannend bleibt.
Auch am Gaumen dann wieder schwarze Johannisbeeren, Schokolade, dieser minzig, eukalyptische Ton mit einem langen Abgang. Tannine, Säure, Körper...das alles harmoniert wunderbar miteinander und wirkt wie aus einem Guss.
Die nächsten Jahre kann man den Thelema Cabernet Sauvignon ruhig im Keller vergessen, aber wie aus Südafrika gewohnt macht er auch jetzt schon enormen Spaß.
John Platter: 4,5 Sterne Zum Wein
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