2oo7 gilt für Deutschland als ein sehr guter bis ausgezeichneter Jahrgang. Die Blüte begann recht früh und dank eines „goldenen Oktobers“ konnten die Trauben perfekt ausreifen. Dies ergab alles in Allem eine der längsten Reifephasen bisher, wobei die Trauben ihre sortenspezifischen Merkmale hervorragend ausprägen konnten.

Und das schmeckt man bei unserer Johannishof Spätlese „Berg Rottland“ bei jedem Schluck. Man kann diesen Riesling nur opulent nennen.

Reifer Pfirsich, Karamellnoten und Honig vereinen sich mit einem unglaublichen Schmelz im Mund. Diese vielschichtige Frucht wird dabei wunderbar durch die Säure getragen. Man hat einfach das Gefühl, hier passt alles zusammen und da wusste jemand was er tut.

Dabei ist der „Berg Rottland“ wirklich sehr komplex. Es ist einfach herrlich, wie er sich im Glas verändert, Aromen wechseln, aus dem Hintergrund plötzlich ganz präsent werden. (Ihr werdet hier definitiv jeden Schluck genießen!) Und er verändert sich nicht nur im Glas, sondern auch noch über Tage in der Flasche. Trinkt einfach jeden Abend ein Gläschen und genießt.

Und für diejenigen, die sich den Keller mit feinen Tropfen füllen möchten, habe ich auch noch eine gute Nachricht: Der hat nämlich noch einiges an Potenzial. Die nächsten 10 Jahre mindestens…

Zum Abschluss möchte ich noch was persönliches loswerden:
Der erste Jahrgang, den ich trank war der 2oo5’er und seitdem liebe ich diesen Edelsüßen. Vom 2oo6er hab ich auch noch ein paar Flaschen, die ich auch beabsichtige noch etwas liegen zu lassen, nachdem ich mich bei meiner Reserve aus 2oo5 nicht beherrschen konnte und öfters mal eine Flasche öffnete, den allerdings auch immer gern und oft Gästen anbot.
Neulich verkosteten wir im Wein-Tempel von Johannishof den 2oo4er Jahrgang. Und der präsentierte sich herrlich gereift. Da freu ich mich schon, wenn der 2oo7er soweit ist. Abwarten ist angesagt…