Der Amaral Sauvignon Blanc ist ein „Cool Climate“-Chilene von MontGras und kommt aus dem bis dato noch recht unbekannten Leyda Valley. Der Amaral sorgte von Anfang an für Furore bei diversen Verkostungen. Mit seiner wunderbaren und gut strukturierten tropischen Frucht nach Litschi und Ananas, sowie etwas Limette und seiner ihn begleitenden Mineralität überzeugte er nicht nur uns sofort, sondern auch die Juroren beim Concours Mondial du Sauvignon, wo er für den Jahrgang 20/10 die Goldmedaille erhielt. Dieser Amaral ist ein echter Spaßmacher für alle Tage und braucht den Vergleich mit neuseeländischen Sauvignon Blancs auf keinen Fall zu scheuen. Wir empfehlen den Amaral Sauvignon Blanc zu leichten sommerlichen Salaten, Fischgerichten oder asiatischer Küche. Zum Wein