Ach, Pinotage!

Vor gar nicht allzu langer Zeit fragten  wir einen sehr guten Freund von uns, ob er nicht Lust hätte, mal etwas für unseren Blog zu schreiben. Wir alle rechneten mit einem Artikel über seine Heimat Portugal. Doch nun überrascht er uns mit diesen genialen Zeilen zum Thema Pinotage. Wir sagen vielen Dank Jorge und mögen viele weitere Artikel von Dir folgen!

Ach, Pinotage!

Wie viele Jahre haben wir gebraucht, um uns zu finden. Unsere erste Begegnung war nicht sehr freundschaftlich. Du warst hart und rau, Du hast meiner Nase heftige Pein zugefügt und meinen Gaumen beleidigt. Nie wieder wollte ich Dich anschauen oder gar trinken. Ich tat es dennoch das eine oder andere Mal, aber der erste negative Eindruck war so tiefgehend, dass ich Dir keine echte Chance mehr geben wollte.

Sicher, viele erzählten wir davon, dass Du die wahre Sorte des Kaps bist. Dein Schöpfer hieß Abraham Izak Perold und kreuzte Dich 1925 an der Stellenbosch University. Dein Vater ist der edle Pinot Noir aus dem Burgund, Deine Mutter die fruchtbare Cinsault aus dem Tal der Rhone. Gutes Erbmaterial müsste Dir dadurch sicher sein.

Meine Beziehung zu Dir lockerte sich letztes Jahr, als ich den 2009er Pinotage von MAN Vintners probierte. Es war noch keine Offenbarung, aber der Wein verwöhnte meine Nase mit einem schönen Beerenduft und am Gaumen war er samtig und weich. So kam es, dass ich Dich seitdem regelmäßig im Glas duldete, nein, ich hieß Dich sogar willkommen.

Doch jüngst in Köln, durfte ich bei einem Workshop Weine probieren, die mich Dir gegenüber ehrfürchtig werden ließen. Es waren alte, gereifte Pinotage:

Lanzerac Pinotage, 1966 – Das Ziegelrot verrät das Alter, aber die Tönung ist viel dunkler, als ich es bei einem 45-jährigen Wein erwarten würde. Die Nase trifft hauptsächlich auf herrliche reife Noten nach Medizinschrank, Leder, Tabak und Tee. Am Gaumen überraschen eine noch lebendige Frucht, die an reife Pflaumen und rote Beeren erinnert. Der Abgang ist eine Wucht und ich falle förmlich auf die Knie vor diesem Wein.

Weinberge am Kap

Zonnebloem Pinotage, 1974 – Die Brauntönung ist ansatzweise zu erkennen, aber ich würde kaum auf dieses Alter schätzen. Auch hier stellen sich die Aromen reif dar, aber dies auf eine sehr betörende Art und Weise. Am Gaumen entstehen frische und fruchtige Bilder. Eine lebendige Säure weist darauf hin, dass diese Flasche noch ein langes Leben hätte vor sich haben können.

Meerendal Pinotage, 1982 – Auch diesem Wein merkt man sein Alter mit bloßem Blick nicht an. Die Nase erkennt sehr wohl, dass der Tropfen bereits seit vielen Jahren reift. Die Aromatik ist etwas balsamisch und ledrig, doch auch Fruchtnoten gesellen sich dazu. Am Gaumen zeigen sich süße Frucht, feine Frische und unglaubliche Länge. Bravo!

Neben diesen Weinen wurden noch andere großartige Weine verkostet: Kanonkop CWMG Pinotage (1993), Kaapzicht Pinotage (1997), Jacobsdal Pinotage (1999), Rijks Pinotage (2002), Tukulu Pinotage (2004), Southern Right Pinotage (2005), Stellenzicht Golden Triangle Pinotage (2005), De Waal Top of the Hill Pinotage (2006), Simonsig Red Hill Pinotage (2006), L’Avenir Grand Vin Pinotage (2007) und Beyerskloof Diesel Pinotage (2008).

Ich war versöhnt, belehrt und geheilt.

Vor uns liegt eine wunderbare Zukunft, mein lieber Pinotage und ich freue mich darauf Dich bald in neuer Frische oder in altem Glanz wiederzusehen!

Hier die anderen Artikel der Weinrallye:

01: Cucina Casalinga – Rivesaltes 1988 (Gérard Bertrand)

02: Lamiacucina – 1995 Chateau Margaux

03: Schiller Wineblog – The Wines of Franz Kuenstler from Hochheim, Rheingau, Germany

04: Drunkenmonday #1 – 1996, 1999, 2000 Kanonkop „Paul Sauer“

05: Generation Wein #1 – Meerlust Rubicon 1983

06: Generation Wein #2 – Pinotage

07: Peter Züllig – Die Welt des Alters (1953 Petrus, 1939 Latour … )

08: Kochkurs Köln – 1995 Chateau Lynch Bages

09: Originalverkorkt: The Dead Arm Shiraz 1995

10: Allem Anfang… – 1996 Caymus Napa Valley Cabernet Sauvignon

11: Weingut Steffen Keß: 1985 er Riesling trocken – aus dem ersten eigenen Weinberg

12: Weinverkostungen.de – La Cave du Dauphin Volnay 1er Cru Clos des Chenes 1987

13: Christina Speicher – 1989 Kremser Rieslingsekt Weinzierlberg

14: Andreas Durst – Entspannter Wein für einen entspannten Sonntagnachmittag

15: Marco Datinis Weinwelt – Bairrada Garrafeira 1995

16: Chez Matze – Casal de Azenha Reserva, 45 Jahre alter Rotwein aus Portugal

17: Essen und Trinken hält Leib und Felix zusammen – 1977 Beaulieu Vineyard „Burgundy“ , Napa Valley, USA

18: Vinissimus – Weingut Hans „John“ & Anita Nittnaus, Comondor 2000

19: Jochen Leeder (Sport und Wein) – 1983er Staatsweingut Heppenheimer Centgericht Gewürztraminer Kabinett Eiswein

20. Julia Klüber – Überraschung aus dem Nordwesten Spaniens

21. Julia Klüber – Lynch-Bages zu Rehrücken vs. Rehrücken begleitet von Lynch-Bages?

22. Baccantus – Reifes und Überreifes

23. Drunkenmonday #2: 1993 Jos. Christoffel jr Würzgarten Auslese – Warum Brücken nicht immer verbinden

24: Drunkenmonday #3 – 1999 Pflüger Riesling Spätlese „Ungsteiner Herrenberg“

Meerlust Wine Estate

Lust auf ein wenig Afrikaans?

Hier die anderen Artikel der Weinrallye:

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05: Generation Wein #1 – Meerlust Rubicon 1983

06: Generation Wein #2 – Pinotage

07: Peter Züllig – Die Welt des Alters (1953 Petrus, 1939 Latour … )

08: Kochkurs Köln – 1995 Chateau Lynch Bages

09: Originalverkorkt: The Dead Arm Shiraz 1995

10: Allem Anfang… – 1996 Caymus Napa Valley Cabernet Sauvignon

11: Weingut Steffen Keß: 1985 er Riesling trocken – aus dem ersten eigenen Weinberg

12: Weinverkostungen.de – La Cave du Dauphin Volnay 1er Cru Clos des Chenes 1987

13: Christina Speicher – 1989 Kremser Rieslingsekt Weinzierlberg

14: Andreas Durst – Entspannter Wein für einen entspannten Sonntagnachmittag

15: Marco Datinis Weinwelt – Bairrada Garrafeira 1995

16: Chez Matze – Casal de Azenha Reserva, 45 Jahre alter Rotwein aus Portugal

17: Essen und Trinken hält Leib und Felix zusammen – 1977 Beaulieu Vineyard „Burgundy“ , Napa Valley, USA

18: Vinissimus – Weingut Hans „John“ & Anita Nittnaus, Comondor 2000

19: Jochen Leeder (Sport und Wein) – 1983er Staatsweingut Heppenheimer Centgericht Gewürztraminer Kabinett Eiswein

20. Julia Klüber – Überraschung aus dem Nordwesten Spaniens

21. Julia Klüber – Lynch-Bages zu Rehrücken vs. Rehrücken begleitet von Lynch-Bages?

22. Baccantus – Reifes und Überreifes

23. Drunkenmonday #2: 1993 Jos. Christoffel jr Würzgarten Auslese – Warum Brücken nicht immer verbinden

24: Drunkenmonday #3 – 1999 Pflüger Riesling Spätlese „Ungsteiner Herrenberg“

Mit Weinen von Delas im Gepäck machen wir uns heute auf den Weg, einige Anbaugebiete der Rhône zu erkunden. Unsere Reise beginnt im nördlichen Teil des Rhône Tals, wo kontinentales Klima, mit mediterranen Einflüssen vorherrschend ist. Heiße Sommer und starker Mistral bestimmen den Weinbau. Gnadenlos scheint die Sonne auf die kargen Hänge aus Granit und Glimmerschiefer, für jeden Tropfen Wasser müssen die Reben kämpfen, um die einzigartigen Weine dieser Region hervorzubringen. Wer könnte da besser geeignet sein, als die Trockenstress-Expertin Syrah.

nördliche Rhône

Unser erster Wein kommt von der unglaublichen Terrassenlage „La Landonne“, an der Côte Rôtie, wahrscheinlich eine der ältesten Weinbergslagen in Frankreich. Der 2006´er „La Landonne“, zu 100% Syrah, überzeugt mit seiner rotfruchtigen, würzigen Art, seidigem Mundgefühl und einem festen Kern. Wunderbar balanciert, wirkt er keinen Moment schwerfällig, die komplexen Noten von Kirschen, roter Lakritze und Mineralien dominieren, bis er im Abgang sein wahres Potential enthüllt. Eine dicht gewobene Tanninstruktur, die dem „La Landonne“ ein langes Leben bescheren wird.

Weiter geht es in den großen Appellationsbereich St-Joseph, der sich über 50 km am rechten Ufer der Rhône erstreckt. Mit dem Syrah „Francois de Tournon“ haben wir einen Vertreter der Region, der sich durch seine opulente dunkle Frucht und seine typische Fülle auszeichnet. Durch seine Kraft, harmoniert er besonders gut mit der ländlichen Küche.

In Tournon überqueren wir die Rhône, und befinden uns im 130 Hektar großen Anbaugebiet Hermitage. Der perfekte Botschafter dieser Region, ist der 2007´er „Les Bessards“, ein Syrah aus der bekannten Einzellage inmitten des Hermitage-Berges. Mit seiner feinen Brombeerfrucht, der rauchigen Würze und seiner kräftigen Tanninstruktur, hat uns dieser Tropfen einfach umgehauen.

Der Appellationsbereich Crozes-Hermitage umgibt den Hermitage-Berg und bringt es auf 1200 Hektar Rebfläche. Aufgrund der steinigen Böden und der daraus resultierenden niedrigen Erträge, haben sich die flacheren Crozes Lagen, denen von Hermitage als ebenbürtig erwiesen.  Unser Vertreter dieser Region ist der „Domaine des Grands Chemins“ 2006. Ein verführerischer Wein, der mit Aromen von Cassis, schwarzem Pfeffer und Kaffee zu betören weiß. Ein rundum toller Wein, der auch jung schon unwiderstehlich ist.

Im südlichen Teil des Rhône-Tals, löst Grenache, die Syrah-Traube als wichtigste der Region ab. Desweiteren werden Cinsault, Mourvedre und Carignan angebaut.  Ein mediterranes Klima, mit trockenen Sommern und milden, feuchten Wintern bestimmt das Wettergeschehen. Von den Alpen her weht der kalte Mistral durch das Tal der südlichen Rhône, und ist Fluch und Segen zugleich. Auf der einen Seite hat er im Herbst, schon so manche Ernte vor Fäulnis bewahrt, anderseits müssen viele Weinbergslagen, durch Windschutzhecken aufwendig geschützt werden. Im Gegensatz zum nördlichen Teil des Rhône-Tals, wo die Spitzenweine in unzugänglichen Steillagen-Weinbergen wachsen, befinden sich die besten Weingärten der südlichen Rhône auf flachem Terrain. Aufgrund der Größe des Gebietes, variieren die Bodentypen, von schweren Tonböden im Gigondas, bis hin zu steinigen Flussablagerungen im Chateauneuf du Pape.

südliche Rhône

Das riesige Anbaugebiet Côtes du Rhône umfasst 40000 Hektar und bringt auf Grund der hohen Sonneneinstrahlung, Weine voller Frucht und Fülle hervor. So auch der von uns verkostete „Saint Esprit“ Côtes du Rhône 2008 (Syrah 90%, Grenache 10%), der mit seiner charmant fruchtigen Art und seinem kräftigen Körper, aber vor allem durch sein tolles Preis- Leistungsverhältnis glänzt.

Da die Syrah Traube in vielen Teilen der südlichen Rhône zur Überreife neigt, kommen gute Qualitäten oft von kühleren Tonböden. Bestes Beispiel sind die Weine der Appellation Gigondas, welche auf steilen Hängen mit gelbem Ton wachsen. Der „Les Reinages“ Gigondas  (80% Grenache und 20% Syrah)  verwöhnt uns mit Aromen roter Früchte und mediterranen Kräutern. Der Wein besitzt einen süßen Kern und entwickelt Noten von Sauerkirschen, sowie Unterholz im Nachhall.

Das war es auch schon von unserem kleinen Streifzug durch das Gebiet der Rhône. Ich hoffe wir konnten Euch ein wenig den Mund wässrig machen. Und auch wenn keine Reise geplant ist, mit einer Auswahl an interessanten Weinen der Region und ein paar guten Freunden, lässt sich dieser Trip auf jedem Wohnzimmertisch leicht nachstellen.

1. Chezmatze: Die schwerwiegenden Folgen des Rotweingenusses

2. Peter Züllig: Universität, Kühltürme und traditionsbewußte Winzer

3. Baccantus 1: Feminine Weine aus dem Rhône-Tal

4. Baccantus 2: Die Rhône – ein weites Feld, ein langer Fluß

5. Baccantus 3: Eine vinophile Reise durch die Rhône mit Gernot Freund

6. Christian Schiller: Meeting a Rhone Ranger and tasting his Wines

7. Lamiacucina: Die Rhône – der Fluß, der Wein, die Winzer

8. Kochkurs Köln: Die Rhône – der Fluß, der Wein, die Winzer

9. Generation Wein: Das Tal der Rhône

10. Drunken Monday: Der “beste” Wein der Welt kommt von der Rhône

11. Allem Anfang…: Ein Bastard mit Stammbuch – a.k.a. AOC Tavel

12. Würtz-Wein/Cordula Eich: Die Rhône und die Aliens

13. Originalverkorkt: Brise Cailloux vs. La Pierre Noire

14. Bollis Kitchen: …AOC Ventoux

15. Weinverkostungen 1: Domaine des Pasquiers – Côtes du Rhône

16. Weinverkostungen 2: Ogier, Rasteau 2009

17. Marco Datini: Eine kurze Geschichte über Chateauneuf [...] und eine Vertikale

18. K&M Gutsweine: Decouvertes en Valle du Rhône (vier Artikel)

19. Noch’n Weinblog: Plan de Dieu

20. Man kann’s essen: La Bastide St. Dominique Blanc 2010

21. Cucina Casalinga: Orca 2008 Marrenon

22. Originalverkorkt: La Petite Ourse

23. Weinverkostungen: Domaine Mucyn, Crozes-Hermitage

24. Weinverkostungen: Chapoutier, Cornas 1999

25. Winzerblog: Mas de Boislauzon

26. Vinissimus: Rhone

27. Ultes’ Posterous: Ein Stein aus Châteauneuf-du-Pape

Roseneck im Herbst

Das Jahr 2006 startete sehr kühl und der Frühling ließ bis Mitte April auf sich warten. Darauf folgte, was manche Leute als „Sahara Sommer“ bezeichneten, der heißeste Juli seit 1884. Wechselhaftes Wetter folgte und führte zu Mikrorissen in der weichen Beerenhaut.

Nach den Regenfällen Ende September, traten vermehrt Pilzkrankheiten in den Weinbergen auf. Das Starkregenereignis vom 3. Oktober verletzte die weichen Beeren, wodurch sich Botrytis, Sekundärbesiedler und Essigsäurebakterien über Nacht ausbreiteten konnten.

Und als ob diese Situation noch nicht genug Druck für die Winzer bedeutete, folgte eine Woche mit extrem hohen Temperaturen, so dass die Fäulnis im Eiltempo fortschreiten konnte. Es musste mit hohem Aufwand selektioniert werden, was sich in sehr niedrigen Erntemengen widerspiegelte.

“Gerade in schwierigen Jahren zeigen diese großen Weinbergslagen ihr wahres Potential”

Berg Roseneck 2006 Spätlese, Weingut Leitz

Aber wie konnte dennoch ein großer Wein entstehen? Verantwortlich dafür ist die großartige Lage Rüdesheimer Berg Roseneck. Zwischen Berg Schlossberg und Berg Rottland, auf einer Höhe von 160 -200 m gelegen, ist sie durch den Taunuskamm vor Wind geschützt. Mit einer Steilheit von 30-50%, steinigen Schiefer – Quarzit Böden und der markanten Amphitheater Form, zählt sie zu den besten und schönsten Weinbergslagen im Rheingau.

Aufgrund ihrer Steilheit und den steinigen Böden, profitierten die Lagen am Rüdesheimer Berg von einer guten Drainage, sodass die Beeren sich nicht vollständig mit Wasser vollsaugen konnten, was zu weniger Mikrorissen und dadurch zu gesünderem Lesegut führte. In trockenen Jahrgängen leiden die Reben am Rüdesheimer Berg oft an Trockenstress, doch gerade in schwierigen Jahren zeigen diese großen Weinbergslagen ihr wahres Potential.

Anlässlich des 12. Rheingauer Gourmet Festival im März 2008 probierten wir die Spätlese aus dem Roseneck zum ersten Mal. Mit Noten von kandierten Früchten, kristallklarer Struktur und rauchiger Mineralik, war dieser Wein damals schon unwiderstehlich.

Drei Jahre später öffneten wir eine Flasche, um zu sehen was die 2006´er Spätlese im Anschluss an das Primärfruchtstadium so zu bieten hatte. Wir wurden nicht enttäuscht! Die Kanten etwas geglättet, aber nichts von ihrer klaren Struktur eingebüßt, beeindruckte uns die Spätlese mit Noten von Orangen und Vanille. Wie aus einem Guss am Gaumen, mit cremiger Textur und langem Nachhall. Eine großartige Leistung die das Weingut Leitz im schwierigen Jahr 2006, in der Königsklasse Spätlese, abliefern konnte.