Ein dicker Seitenhieb auf die Fraiser Brüder, aus der Feder der Simpsons Drehbuchautoren.

Cecil Terwilliger: Now make yourself at home. Perhaps a glass of Bordeaux? I have the ’82 Chateau Latour and a rather indifferent Rausan-Segla.

Sideshow Bob: I’ve been in prison, Cecil. I’ll be happy just as long as it doesn’t taste like orange drink fermented under a radiator.

Cecil Terwilliger: That would be the Latour, then.

Auszug  der Rede des Restaurantkritikers „Ego“ nach dem Genuss einer Flache  1947´er Cheval Blanc und einer Portion Ratatouille, aus dem gleichnamigen Film:

Mit einem genialen Dialog aus dem Film Sideways, wollen wir Euch am Weihnachtsfest, zum schmunzeln bringen, aber auch ein wenig nachdenklich stimmen. Wem das nicht genug ist, der holt sich den Film, zusammen mit einer Flasche Pinot und macht es sich gemütlich. Denn steckt nicht in jedem von uns ein Pinot? In diesem Sinne, wünscht Generation Wein ein frohes Weihnachtsfest und ein gesundes neues Jahr!

MAYA
Why are you so into Pinot? It’s like a thing with you.

MILES
I don’t know. It’s a hard grape to grow. As you know. It’s thin-skinned, temperamental, ripens early. It’s not a survivor like Cabernet that can grow anywhere and thrive even when neglected. Pinot needs constant care and attention and in fact can only grow in specific little tucked-away corners of the world. And only the most patient and nurturing growers can do it really, can tap into Pinot’s most fragile, delicate qualities. Only when someone has taken the time to truly understand its potential can Pinot be coaxed into its fullest expression. And when that happens, its flavors are the most haunting and brilliant and subtle and thrilling and ancient on the planet.

Maya has found this answer revealing and moving.

MILES
I mean, Cabernets can be powerful and exalting, but they seem prosaic to me for some reason. By comparison. How about you?

MAYA
What about me?

MILES
I don’t know. Why are you into wine?

MAYA
I suppose I got really into wine originally through my ex-husband. He had a big, kind of show-off cellar. But then I found out that I have a really sharp palate, and the more I drank, the more I liked what it made me think about.

MILES
Yeah? Like what?

MAYA
Like what a fraud he was.

Miles laughs.

MAYA
No, but I do like to think about the life of wine, how it’s a living thing. I like to think about what was going on the year the grapes were growing, how the sun was shining that summer or if it rained…what the weather was like. I think about all those people who tended and picked the grapes, and if it’s an old wine, how many of them must be dead by now. I love how wine continues to evolve, how every time I open a bottle it’s going to taste different than if I had opened it on any other day. Because a bottle of wine is actually alive—it’s constantly evolving and gaining complexity. That is, until it peaks—like your ’61—and begins its steady, inevitable decline. And it tastes so fucking good.

Der Wein Dialog
aus dem Film, Sideways
von Alexander Payne & Jim Taylor
nach dem Roman von Rex Picketty

Schloss Johannisberg

“Für uns Prädikatsweingüter sind unsere Spitzenlagen nicht nur die Geburtsorte der besten Weine Deutschlands, sie sind vielmehr Weinkulturdenkmäler und die wahren Helden unserer Weinlandschaften.” Steffen Christmann, VDP-Präsident

Anlässlich des 100. Geburtstages  des VDP, wurde der weltbekannte Johannisberg gestern und vorgestern  in neue Farben getaucht. Diese multimediale Rheingauer Zeitreise, begleitet von kulinarischen Genüssen und natürlich VDP-Weinen, versetzte die zahlreich erschienenen Besucher in Verzückung. Und mit einem Gläschen Riesling “Silberlack” vom Schloss Johannisberg  in der Hand, genossen auch wir, einen der schönsten Weinberge der Welt.

Bevor ich auflöse was diese seltsame Überschrift bedeuten soll, möchte ich Euch allen im Nachgang noch ein Gesundes Neues Jahr wünschen. Ich hoffe, Ihr seid gut reingerutscht und habt ordentlich gefeiert.

Nun aber zum Anliegen meiner Zeilen. Ich mag seit vielen Jahren die Scheibenweltromane von Terry Pratchett. Es handelt sich hier um eine Reihe von Fantasyromanen, die allerdings so gar nicht recht dem bekannten Klischee entsprechen wollen. Vielmehr fühlt man sich als wolle Pratchett das komplette Genre veralbern. Subtilen Humor und versteckte Seitenhiebe auf unsere reale Gesellschaft gibt es zur Genüge. Schwere Kost ist es trotzdem nicht. Perfekt zum abschalten würde ich es mal bezeichnen.

Hier nun also die Textstelle, die mich heute morgen so erheiterte:

“Meine Güte, dieser Wein schmeckt wirklich gut”, sagte Nanny Ogg und griff nach der nächsten Flasche. “Wie heißt er?” Sie warf einen Blick aufs Etikett. “Chateau Maison” Chat-eau – ah, das ausländische Wort für Katzenwasser. So sind Ausländer eben, geben allen Dingen komische Namen, aber keine Angst, es ist nicht wirklich Katzenwasser. Echtes Katzenwasser riecht strenger.”

Nanny Ogg ist eine von 3 regelmässig auftauchenden Hexen der Scheibenwelt. In unseren bekannten Märchen und Geschichten sind Hexen meist böse und richten gern und oft Unheil an.

Nicht so die Hexen der Scheibenwelt. Sie sind zwar ruppig, schrullig und haben Umgangsformen, die jeder Beschreibung spotten, doch sind sie gutmütig, helfen den Menschen und wirken eher wie seltsame, doch liebe Omas.

Ich kann von meiner Warte aus eigentlich jedem (es sei denn man findet das Genre “Fantasy” einfach nur albern) empfehlen, die Bücher Prachetts zu lesen. Gute Laune-förderlich ist es allemal.

Louis de Funès

“Die Färbung ist schön und blutrot, ein bisschen violett, brillanter Glanz. Das ist ein Bordeaux. Ein großer Bordeaux!

Die wenigen Schwebeteilchen schließen auf edle Fäulnis. Die Schwebeteilchen sinken langsam zu Boden. Dieser Wein ist 23 Jahre alt.

Das ist ein 53er. Ein echter Jahrhundertwein.

Dieser Wein wächst auf einer Erde, und diese Erde ist sehr kieshaltig würde ich sagen. Es ist ein Medoc! Diese Rebe hat auch außerordentlich viel Sonne. Er dürfte an einem Hang stehen mit einer ausgesprochen guten Südwestlage, an einem Hügel mit der idealen Neigung. Das ist ein: Saint-Julien, Château Léoville-las-Cases 1953.” “Richtig!”

“Filme zu machen, die Kinder und Eltern zugleich zum Lachen bringen, in dieser so traurigen Welt.” Das war der größte Wunsch des genialen, französischen Komikers.

Bei uns zu Hause geht dieser Wunsch jedes Jahr wieder in Erfüllung, denn genau wie Gänsebraten und Zimtsterne, gehören Louis de Funès Filme für uns zum Weihnachtsfest. Den legendären 53er Las Cases können wir uns nicht leisten, aber es gibt doch nichts Schöneres als mit der ganzen Familie herzhaft zu lachen.

In diesem Sinne wünscht Generation Wein allen ein wunderschönes Weihnachtsfest!

Man darf mich altmodisch nennen, meinetwegen auch naiv und von mir aus auch was einem grad einfällt. Aber, ich mag Zitate. Sie sind zeitlos, spiegeln oft Lebensgefühl von bestimmten Generationen und Kulturen eines bestimmten Zeitpunktes wider und sie sind in erster Linie unterhaltsam.

Zeit also eine Rubrik von Zitaten bei uns einzurichten. In loser Reihenfolge und zeitlich unbeschränkt werden wir hier immer mal wieder schlaue Sprüche von schlauen, oder auch nicht ganz so schlauen, betrunkenen und vielleicht auch nicht ganz so betrunkenen Leuten (Das Auge des Betrachters) zum Besten geben, insofern sie denn dem Anspruch genügen das Thema Wein zu bedienen.

Den Anfang machen soll das wohl bekannteste Weinzitat der Welt:

“In Vino Veritas.”

Auf deutsch: Im Wein ist Wahrheit.

Zugeschrieben wird es dem griechischen Lyriker Alkäus, der ca 600 v.Chr. auf der Insel Lesbos rumphilosophierte.