Die süße Seite der Mainzer Weinbörse

Bild von Bernward Bertram

Angestaubt ist das Image deutscher Süßweine, verschwunden sind sie von den Tafeln dieser Welt und werden, bis auf wenige Ausnahmen, erzeugt um Kritiker zu beeindrucken. Jahrzehntelang fristen sie ein trauriges Dasein in modrigen Kellern, um oft viel zu spät oder in falscher Ehrfurcht vor altehrwürdigen Namen, gar nicht getrunken zu werden.

Versteht uns nicht falsch, wir lieben gereifte Edelsüße. Doch glasklare Fruchtnoten, präzise Säure und diese wunderbar brausige Süße, sind Attribute mit denen viele ältere Süßweine nicht mehr aufwarten können.

Gerade in ihrer primären Phase, sind viele Süßweine besonders spannend. Aus diesem Grund haben wir wieder einmal das vielfältige Süßweinangebot der Mainzer Weinbörse genutzt, um diese einzigartigen Leckereien aus deutschen Landen zu verkosten.

Fritz Haag, Brauneberger Juffer Sonnenuhr, Riesling Spätlese 2011 (GWP 93)

In der Nase Grapefruit, sehr frisch, Bierhefe, würzig, am Gaumen vielschichtig, tief und fokussiert, Hauch Gerbstoff im Abgang, wunderbar balancierter Wein

Fritz Haag, Brauneberger Juffer Sonnenuhr, Riesling Auslese 2011 (GWP 92)

Sehr feine Nase, die Frucht dominiert, würzige Noten halten sich dezent im Hintergrund, Bratapfel, geschliffener Wein, lang

Clemens Busch, Marienburg Riesling Spätlese Goldkapsel 2011, Fassprobe (GWP 92)

Reife gelbe Frucht, brausig, Gewürznoten, tolles Mundgefühl, sehr lang

Clemens Busch, Marienburg Riesling Auslese 2011, Fassprobe (GWP 93)

Erdige Noten, gelbfruchtig, Karamell, unheimlich komplex, Nelken, Lorbeer, sehr dicht im Mund

Karthäuserhof, Karthäuserhofberg Riesling Spätlese 2011 (GWP 88)

Feine Apfelfrucht, frischer Wein, gut balanciert im Mund, deutlich spürbarer Gerbstoff im Abgang

Grans-Fassian, Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese 2011 (GWP 89)

Ruhige, in sich ruhende Nase, Zitrus, schlank am Gaumen, sehr feiner Wein

Reinhold Haart, Goldtröpfchen Riesling Spätlese 2011 (GWP 88)

Sehr markante Aromatik, Apfelfrucht und holzige Würze, sehr süßer Auftakt, schöner saftiger Wein

Robert Weil, Kiedrich Gräfenberg Auslese 2011 (GWP 91)

Straff und elegant, hellfruchtig, fokussiert, präzise Säure, spannend, lang

Robert Weil, Kiedrich Gräfenberg Riesling Beerenauslese 2011 (GWP 93)

Sehr elegant, duftet nach Steinobst, wunderbare Säure, Laub, Rauchnoten, sehr lang

Robert Weil, Kiedrich Gräfenberg Riesling Trockenbeerenauslese 2011 (GWP 97)

Betörender Duft nach kandierten Früchten, Herbstlaub und Asche. Anfänglich etwas verwirrend, wenn 409 g/l Restzucker und 13 Promille Säure auf die Zunge treffen. Doch dann, glasklar und konzentriert, mit zupackender Säure, Karamellnoten und intensiver Mineralität. Dazu kommen Noten von Mirabellen, Kandiszucker und getrocknetem Fleisch. Unglaublich komplex und lang. Für die Ewigkeit gemacht.

Weingutsverwaltung Schloss Vollrads, Schloss Vollrads Riesling Beerenauslese 2011 (GWP 93)

Getrocknete Aprikosen und Apfelschnitze, prägnante Säure, straffer, fokussierter Wein

Schloss Reinhartshausen, Erbacher Marcobrunn Riesling Auslese 2011 Fassprobe (GWP 93)

Glasklare tropische Frucht, weiße Gummibären, frisch und reintönig, viel Spannung am Gaumen, lang, macht richtig Spass!

Schloss Reinhartshausen, Hattenheimer Wisselbrunnen Riesling Beerenauslese 2011 Fassprobe (GWP 93)

Aprikose und Honig an der Nase, weich und schmelzig, tolle Säure

Schloss Reinhartshausen, Erbacher Schlossberg Riesling Trockenbeerenauslese 2011 Fassprobe (GWP 94)

Pfirsichfrucht, Schwarzbrot, ölig am Gaumen ohne schwerfällig zu wirken, zupackende Säure

Weinbaudomäne Schloss Johannisberg, Schloss Johannisberger Rosa-Goldlack Riesling Beerenauslese 2011 Fassprobe (GWP 94)

Sehr feine Frucht, Steinobst, Karamell, wunderbar seidiges Mundgefühl, perfekt balanciert und lang

Leitz, Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Spätlese 2011 (GWP 92)

Apfelfruchtig, noch etwas unruhig an der Nase, am Gaumen kristallklar und mit unheimlicher Spannung, elegant