In den 50´er Jahren war Frankreich das Maß aller Dinge, wenn es um die Erzeugung von großen, langlebigen Rotweinen ging. Auf einer Europareise studierte der junge Penfolds Kellermeister Max Schubert die Weinbereitung im Bordelais und an der Rhône. Besessen von dem Wunsch einen großen australischen Rotwein zu erzeugen, kehrte er in seine Heimat zurück.
Benannt nach dem Farmhaus von Dr. Rawson Penfolds im Magill, wurde 1951 der erste „Grange“ gekeltert. Die frühen Jahrgänge erhielten allerdings schlechte Kritiken aus den eigenen Reihen, sodass Schubert von seinem Arbeitgeber Penfolds die Anweisung erhielt die Produktion einzustellen. Doch fest von seinem Wein überzeugt, setzte er die Produktion im Stillen fort. Den Rest des Eintrags lesen. »
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blundershot
Neulich gab es bei mir einen „Wolf Blass Gold Label Shiraz“ von 2oo6. Beim Blick auf die Flasche musste ich erstmal kurz schlucken. 15,5% Alkohol stand da. Na das wird ja was geben, war so mein Gedanke. Ich ließ ihn erstmal eine Stunde im Dekanter stehen und sah mir derweil die Homepage von Wolf Blass an, die übrigens sehr hübsch gemacht ist.
