Artikel getaggt mit Mosel

Die süße Seite der Mainzer Weinbörse

Bild von Bernward Bertram

Angestaubt ist das Image deutscher Süßweine, verschwunden sind sie von den Tafeln dieser Welt und werden, bis auf wenige Ausnahmen, erzeugt um Kritiker zu beeindrucken. Jahrzehntelang fristen sie ein trauriges Dasein in modrigen Kellern, um oft viel zu spät oder in falscher Ehrfurcht vor altehrwürdigen Namen, gar nicht getrunken zu werden.

Versteht uns nicht falsch, wir lieben gereifte Edelsüße. Doch glasklare Fruchtnoten, präzise Säure und diese wunderbar brausige Süße, sind Attribute mit denen viele ältere Süßweine nicht mehr aufwarten können.

Gerade in ihrer primären Phase, sind viele Süßweine besonders spannend. Aus diesem Grund  haben wir wieder einmal das vielfältige Süßweinangebot der Mainzer Weinbörse genutzt, um diese einzigartigen Leckereien aus deutschen Landen zu verkosten. Den Rest des Eintrags lesen. »

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Spätlese Renaissance 2011 in der Oper Köln

Bei einem solchen Lineup schlägt das Herz eines jeden Liebhabers gereifter Spätlesen höher. Am 20. November 2011, präsentierten 38 Prädikatsweingüter aus den Anbaugebieten Mittelrhein, Mosel, Nahe, Rheinhessen und Rheingau ihre Weine im Foyer der Kölner Oper . Die fruchtigen Tage dieser Weine gehören längst der Vergangenheit an. Die Jahre der Reifung, ließ primäre Fruchtaromen verblassen und  förderte würzige Noten von Trockenfrüchten, Nüssen, Honig und Gewürzen zu Tage. Neben den gereiften Spätlesen, wurden auch fruchtsüße Weine aus den aktuellen Kollektionen der Weingüter präsentiert.

Mosel – Saar – Ruwer

CLEMENS BUSCH
2002 Marienburg Riesling Spätlese (GWP 93)

Perfekt gereift, in sich ruhende Nase, Zuckerwatte, Karamell und Nüsse, sanft Den Rest des Eintrags lesen. »

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Würzgarten, Uhlen und Calmont – Herbst 2011 an der Mosel

Herbstimpressionen von der Mosel. Von Winningen und Kobern an der Untermosel, geht die Reise über Bremm, nach Pünderich und Ürzig an der Mittelmosel.

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“Lilo Rennt” – Abenteuer im Bremmer Calmont

Der Kurzfilmbeitrag „Bremmer Calmont“aus dem Jahr 2007 war ein Highlight der 4. Geisenheimer Weinfilmnacht. Der witzige und sehr professionell gemachte Film, ist eine Hommage an den Steillagenweinbau. Mit bis zu 70 Grad Hangneigung wird der Calmont, als die steilste Weinbergslage Europas bezeichnet. Die Ausrichtung des Weinberges zur Sonne ist ideal, so kann der Schieferböden das einfallende Licht als Wärme speichern und zusätzlich in die Laubwand zurückstrahlen.

Durch die Weinbergsterassen mit ihren Naturstein-Trockenmauern, wurde der Weinbau an diesen Stellen erst möglich. Wie Schwalbennester kleben sie an den Hängen, und prägen das Erscheinungsbild dieser einzigartigen Kulturlandschaft.

Leider wird heute kaum noch ein Drittel der ursprünglichen Fläche bewirtschaftet. Da kommt dieses Video genau richtig, um den Leuten ins Gedächtnis zu rufen, dass die großen Weine der Mosel, den Steillagen abgerungen werden müssen. Denn die wunderbar leichten, feinfruchtigen und säurebetonten Weine, mit ihrer unverwechselbaren tänzerischen Art, entstehen halt nicht überall.

Viel Spaß beim anschauen!

Renn weiter Lilo, renn!

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