Artikel getaggt mit Rheingau

Die süße Seite der Mainzer Weinbörse

Bild von Bernward Bertram

Angestaubt ist das Image deutscher Süßweine, verschwunden sind sie von den Tafeln dieser Welt und werden, bis auf wenige Ausnahmen, erzeugt um Kritiker zu beeindrucken. Jahrzehntelang fristen sie ein trauriges Dasein in modrigen Kellern, um oft viel zu spät oder in falscher Ehrfurcht vor altehrwürdigen Namen, gar nicht getrunken zu werden.

Versteht uns nicht falsch, wir lieben gereifte Edelsüße. Doch glasklare Fruchtnoten, präzise Säure und diese wunderbar brausige Süße, sind Attribute mit denen viele ältere Süßweine nicht mehr aufwarten können.

Gerade in ihrer primären Phase, sind viele Süßweine besonders spannend. Aus diesem Grund  haben wir wieder einmal das vielfältige Süßweinangebot der Mainzer Weinbörse genutzt, um diese einzigartigen Leckereien aus deutschen Landen zu verkosten. Den Rest des Eintrags lesen. »

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Rheingau Riesling 2010 – Erste Gewächse verkostet

Die Ersten Gewächse aus dem Rheingau präsentierten sich frisch, fruchtig und gut strukturiert. Besonders beeindruckend fanden wir die Riesling Weine der Domäne Schloss Johannisberg, aus dem Hause Künstler und vom Weingut Spreitzer.

Hochheimer Hölle, Künstler

Zarte Zitrusfrucht, kühl, feine Würze, filigran und dennoch druckvoll, perfekt fokussierter Wein, geschliffen, unendlich lang

Lenchen “Rosengarten”, Josef Spreitzer

Kristallklar, weiße Blüten, Orangennoten, Sponti, grandiose Struktur, perfekt balanciert, lang, groß!

Schloss Johannisberger, Domäne Schloss Johannisberg

Vielschichtige Nase, Quitte, Zitrus, würzige Spontinoten, mineralisch, puristisch, wunderbar strukturiert und lang, wie aus einem Guss! Den Rest des Eintrags lesen. »

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Riesling Jahrgang 2010 – Erste Gewächse aus dem Rheingau

RieslingEinige Fakten zum Riesling Jahrgang 2010 im Rheingau.

Auf einen langen und kalten Winter mit ungewöhnlich vielen Schneetagen, folgte ein kühles Frühjahr. Die Nachttemperaturen lagen bis weit in den April hinein, oft nahe dem Gefrierpunkt. Auf Grund dieser klimatischen Begebenheiten war eine schnelle Erwärmung des Bodens nicht möglich, so dass der Austrieb erst um den 22. April registriert werden konnte. Durch den kühlen, nassen Mai ging die Entwicklung der Reben nur sehr langsam voran.

Erst im Juni stiegen die  Temperaturen deutlich an, so dass der Blühbeginn um den 09. Juni registriert werden konnte.  Ab Mitte Juni kühlte es insbesondere nachts deutlich ab, so dass die Rebblüte sich nur langsam entwickeln konnte, dadurch kam es in guten Lagen teilweise zu starken Verrieselungen. Ab dem 23. Juni stiegen die Temperaturen stark an, so hatten geringere Lagen optimales Blütewetter. Insgesamt erstreckte sich die Blüte über den gesamten Monat Juni, so dass die Nachblütenspritzung, lagenspezifisch erfolgen musste. Durch die hohen Temperaturen  wurde der Vegetationsrückstand schnell wettgemacht und die aufkommende Peronospora  gestoppt. Die andauernde Hitzewelle erhöhte die Oidium Gefahr und auch die von Unwettern, welche jedoch nicht eintraten. In diesem Zeitraum profitierten die Reben vom Regenüberschuss im Mai. Aufgrund der warmen Witterung und der Niederschläge in der zweiten Julihälfte nahm das Dickenwachstum der Riesling Beeren rasch zu. Es folgte ein kalter und sehr nasser August, welcher die Reifeentwicklung der Reben stark verzögerte und erste Fäulnisnester hervorrief. Die Messungen der Station Eltville ergaben einen Niederschlag von 250 %  über dem Sollwert. Den Rest des Eintrags lesen. »

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Riesling 2009 – Erste Gewächse aus dem Rheingau

Das Jahr 2009 begann mit dem kältesten Winter seit mehr als zehn Jahren. Im Januar herrschten über Wochen hinweg zweistellige Minustemperaturen. Auf einen durchwachsenen März, folgte ein April mit durchgängig hochsommerlichen Temperaturen. Der im März aufgetretene Vegetationsrückstand konnte so schnell wettgemacht werden.

Der Austrieb erfolgte um den 14. April. Reichhaltige Niederschläge und hohe Temperaturen trieben die Rebentwicklung voran, so dass die meisten Gescheine schon Mitte Juni verblüht waren. Den Sommer kann man als überdurchschnittlich gut bezeichnen. Ausreichend Niederschläge führten zu hohen Mineralisierungsraten und zu gutem Wachstum. Wechselhaftes Wetter bestimmte jedoch die ganze Vegetationsperiode und ließ den Befallsdruck, hinsichtlich von Pilzkrankheiten nie richtig sinken. Den Rest des Eintrags lesen. »

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Rubinrote Symphonie – Spätburgunder aus dem Rheingau

 

10 feine Spätburgunder aus den Assmannshäuser Lagen Höllenberg, Frankenthal und Hinterkirch.

Chat Sauvage Höllenberg Erstes Gewächs 2009 (GWP 92)

Komplexe Nase, Brombeeren, Cassis, perfekt eingebundenes Holz, saftig und wunderbar balanciert, lang

Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach Domäne Assmannshausen Höllenberg Spätlese 2010 (GWP 89)

Würziger Burgunder, frisch und saftig, feine Beerenfrucht, gut strukturiert, lang Den Rest des Eintrags lesen. »

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Spätlese Renaissance 2011 in der Oper Köln

Bei einem solchen Lineup schlägt das Herz eines jeden Liebhabers gereifter Spätlesen höher. Am 20. November 2011, präsentierten 38 Prädikatsweingüter aus den Anbaugebieten Mittelrhein, Mosel, Nahe, Rheinhessen und Rheingau ihre Weine im Foyer der Kölner Oper . Die fruchtigen Tage dieser Weine gehören längst der Vergangenheit an. Die Jahre der Reifung, ließ primäre Fruchtaromen verblassen und  förderte würzige Noten von Trockenfrüchten, Nüssen, Honig und Gewürzen zu Tage. Neben den gereiften Spätlesen, wurden auch fruchtsüße Weine aus den aktuellen Kollektionen der Weingüter präsentiert.

Mosel – Saar – Ruwer

CLEMENS BUSCH
2002 Marienburg Riesling Spätlese (GWP 93)

Perfekt gereift, in sich ruhende Nase, Zuckerwatte, Karamell und Nüsse, sanft Den Rest des Eintrags lesen. »

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25. Glorreiche Rheingau Tage 2011

Die glorreichen Rheingau Tage (5.-13. November) stehen vor der Tür, mit einer Vielzahl von Veranstaltungen rund um Genuß und Wein, zeigt sich der Rheingau von seiner hedonistischen Seite. Zwei Termine möchten wir Euch besonders ans Herz legen, das komplette Programm findet Ihr auf der Internetseite des VDP Rheingau.

Die begehrten Rotweine aus dem schönen Assmannshausen gibt es im Rahmen der Veranstaltung „Rubinrote Symphonie“ zu verkosten. Führende Weingüter präsentieren ihre Spitzenweine aus den Assmannshäuser Lagen Höllenberg, Frankenthal und Hinterkirch. Sogar ein Taxi-Shuttle vom Rüdesheimer Bahnhof zur Domäne Assmannshausen wird bereitgestellt.   Den Rest des Eintrags lesen. »

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Premiere der Ersten und Grossen Gewächse 2010 im Kloster Eberbach

Erste und Grosse Gewächse

Am  1. September fiel der Startschuss, für die mit Spannung erwarteten Grossen Gewächse aus dem Jahrgang 2010. Nach der Vorpremiere in Wiesbaden und der Präsentation in Berlin wurden nun die besten trockenen Weine aus deutschen Landen, Fachhändlern und Gastronomen vorgestellt. Riesling, Burgunder und Silvaner Weine des Jahrganges 2010, sowie Spätburgunder und Lemberger Rotweine aus 2009 konnten im Laiendormitorium des Kloster Eberbachs verkostet werden.

Nachdem der Jahrgang 2010 voreilig kaputtgeschrieben wurde, überzeugten die 2010er dennoch auf breiter Front. Frische Weine, mit feiner Frucht und moderatem Alkohol, die gerade jetzt sehr viel Spaß bereiten. Da waren die Erwartungen an die Grossen Gewächse sehr hoch. Leider konnten diese nicht immer erfüllt werden, die deutsche Spitze präsentierte sich heterogen und mit nur wenigen großen Weinen. Vorab eine kleine Einschätzung und unsere Favoriten. Verkostungsnotizen folgen in den nächsten Monaten, nachdem die Weine  einer Nachverkostung unterzogen wurden.

An der Nahe stachen besonders die Weingüter Dönnhoff und Crusius, mit wunderbar eleganten und geschliffenen Rieslingen, aus der Masse heraus. Eine grandiose Kollektion gelang dem Weingut Wittmann aus Rheinhessen. Die dichten und rassigen Weine aus den Lagen „Brunnenhäuschen“ und „Morstein“ zählen zu den besten Rieslingen die im Jahr 2010 entstanden. Den Rest des Eintrags lesen. »

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Große Gewächse – Großes Kino!

Nun war es endlich wieder soweit, letzter Sonntag im September. Bei 27°C machten wir uns auf den Weg zum Kloster Eberbach. Den Parkwächter konnten wir mit unserem Charme nicht überzeugen und mussten somit an den Straßenrand gequetscht, natürlich auf der nicht abschleppgefährdeten Seite, parken. Den Rest des Eintrags lesen. »

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Unsere Top 10 der VDP Rheingau Weinversteigerung 2011 im Kloster Eberbach

Robert König 2010 Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Auslese trocken  (93 GWP)

Frische Waldbeeren, kein unnötiger Ballast, würzig,  Cassis, lang und komplex

Hess. Staatsweingüter Kloster Eberbach 1991 Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Eiswein (95 GWP)

Malz, Honig, dunkles Brot, Orangen Marmelade, duftet wie ein Highland Park Single Malt, perfekte Säure, großes Kino Den Rest des Eintrags lesen. »

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