Im Rahmen einer gemeinsamen Jungweinprobe, präsentieren die VDP Betriebe Rheinhessen, Nahe und Ahr in Mainz ihren neuen Jahrgang. Die Verkostung findet am Sonntag, den 1. Juli 2012, von 12 Uhr bis 16 Uhr im Foyer der Rheingoldhalle statt. 30 VDP Betriebe präsentieren Weißweine des aktuellen Jahrgangs 2011, Rotweine aus 2010 und das ein oder andere Grosse Gewächs dürfte auch zu verkosten sein. Den Rest des Eintrags lesen. »
Artikel getaggt mit Spätburgunder
Die Rote Traube ist die am häufigsten angebaute anthocyanhaltige Frucht. (Bridle und Timberlake, 1997). Die Aufgaben der Anthocyane innerhalb einer Pflanze, sind vielfältig. Sie bieten Schutz vor dem UV-Licht der Sonne, indem sie bestimmte Wellenlängen absorbieren und schützen die Pflanze als Radikalfänger bei oxidativem Stress. Aus diesem Grund sind sie meist in den äußeren Pflanzenschichten zu finden, so können Proteine in der Zelle, sowie die DNA geschützt werden. Ein weiterer wichtiger Aspekt, ist die Anlockung von Tieren, die aufgrund der lichtabsorbierenden Eigenschaften der Anthocyane, angelockt werden und so zur Vermehrung, respektive Ausbreitung beitragen (Mazza und Miniati, 1993). Den Rest des Eintrags lesen. »
Mainzer Weinbörse 2012
Apr 17
Am 29. April öffnet die Mainzer Weinbörse wieder ihre Pforten. Auf der größten Fachmesse für deutsche Weine, präsentieren über 170 VDP Weingüter, den Jahrgang 2011. Die Weinbörse 2012 findet am 29./30. April in der Rheingoldhalle Mainz statt. Händler, Sommeliers und Gastronomen können sich auf den Weißweinjahrgang 2011 und auf Rotweine aus vorangegangenen Jahrgängen freuen. Da die Mainzer Weinbörse nur Fachbesuchern vorbehalten ist, lädt der VDP am Sonntag, den 29. April 2012 ab 18.30 Uhr zu einem Börsentreff im Bootshaus am Winterhafen ein. Viel Spaß beim probieren wünscht Generation Wein! Den Rest des Eintrags lesen. »
10 feine Spätburgunder aus den Assmannshäuser Lagen Höllenberg, Frankenthal und Hinterkirch.
Chat Sauvage Höllenberg Erstes Gewächs 2009 (GWP 92)
Komplexe Nase, Brombeeren, Cassis, perfekt eingebundenes Holz, saftig und wunderbar balanciert, lang
Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach Domäne Assmannshausen Höllenberg Spätlese 2010 (GWP 89)
Würziger Burgunder, frisch und saftig, feine Beerenfrucht, gut strukturiert, lang Den Rest des Eintrags lesen. »
Nun war es endlich wieder soweit, letzter Sonntag im September. Bei 27°C machten wir uns auf den Weg zum Kloster Eberbach. Den Parkwächter konnten wir mit unserem Charme nicht überzeugen und mussten somit an den Straßenrand gequetscht, natürlich auf der nicht abschleppgefährdeten Seite, parken. Den Rest des Eintrags lesen. »
Herbstimpressionen aus dem Rheingau. Von Rüdesheim aus, ging es bei perfektem Herbstwetter nach Assmannshausen. Die einmalige Flusslandschaft, Frühnebel über der Burg Ehrenfels, reife Spätburgunder Trauben am Assmannshäuser Höllenberg…
- Pechstein 2009
Nach den eleganten Rieslingen aus dem Jahr 2008, fielen die 2009er deutlich kraftvoller aus. Hohe Temperaturen und optimale Niederschläge hatten schon im August den Grundstein für einen sehr guten Jahrgang gelegt. Durch den Reifevorsprung begann die Hauptlese schon Mitte September und zog sich bei Bilderbuchwetter bis weit in den Oktober hinein. Selten zuvor wurden so reife und gesunde Trauben geerntet. Die Mostgewichte erreichten durchweg überdurchschnittliche Werte, bei gut balancierter Säure. Auf die extraktreichen und farbintensiven 2009er Rotweine freuen wir uns jetzt schon.
Dr. von Bassermann-Jordan Kalkofen 2009 GG (93)
Glasklare Pfirsich Frucht, geradlinig und komplex am Gaumen, lang
Dr. von Bassermann-Jordan Kirchenstück 2009 GG (92)
Üppige Frucht, mineralisch und komplex am Gaumen, lang
Dr. von Bassermann-Jordan Pechstein 2009 GG (91)
Opulent, duftet nach Aprikosen und Bananen, süß, fett, etwas alkoholisch Den Rest des Eintrags lesen. »
Mainzer Weinbörse 2011
Apr 12
Am 17. April ist es wieder soweit, kaum hat sich der Staub der ProWein 2011 gelegt, öffnet die Mainzer Weinbörse ihre Pforten. Auf der größten Messe für deutsche Weine, präsentieren die VDP Weingüter, in der Rheingoldhalle den Jahrgang 2010 und natürlich Rotweine aus vorangegangenen Jahrgängen. Den Rest des Eintrags lesen. »
Sideways
Dez 25
Mit einem genialen Dialog aus dem Film Sideways, wollen wir Euch am Weihnachtsfest, zum schmunzeln bringen, aber auch ein wenig nachdenklich stimmen. Wem das nicht genug ist, der holt sich den Film, zusammen mit einer Flasche Pinot und macht es sich gemütlich. Denn steckt nicht in jedem von uns ein Pinot? In diesem Sinne, wünscht Generation Wein ein frohes Weihnachtsfest und ein gesundes neues Jahr!
MAYA
Why are you so into Pinot? It’s like a thing with you.
MILES
I don’t know. It’s a hard grape to grow. As you know. It’s thin-skinned, temperamental, ripens early. It’s not a survivor like Cabernet that can grow anywhere and thrive even when neglected. Pinot needs constant care and attention and in fact can only grow in specific little tucked-away corners of the world. And only the most patient and nurturing growers can do it really, can tap into Pinot’s most fragile, delicate qualities. Only when someone has taken the time to truly understand its potential can Pinot be coaxed into its fullest expression. And when that happens, its flavors are the most haunting and brilliant and subtle and thrilling and ancient on the planet. Den Rest des Eintrags lesen. »
Hölle, Hölle, Hölle!
Jul 11
Im März 2008 war ich bei Freunden im Rheingau zu Besuch. Es war herrliches Frühlingswetter, wir waren den ganzen Tag unterwegs und ich bekam den schönen Rheingau gezeigt. Die Drosselgasse ließen wir dabei allerdings außen vor 
Da wir uns nun alle auch sehr für Wein interessieren beschlossen wir natürlich hier und da nochmal verkosten zu gehen und die ein oder andere gute Flasche für den heimatlichen Weinkeller zu besorgen. Und irgendwann landeten wir dann auch in Assmannshausen bei den „Hessischen Staatsweingütern“.
Wir gingen zum Verkostungsraum, es war kein Betrieb und wir hatten schon ordentlich Appetit. Hinterm Tresen stand ein älterer Herr, ein absolutes Charaktergesicht trifft es wohl am besten, und man sah ihm sofort seine Gedankengänge an als wir den Raum betraten: „Aha, schon wieder so junge Schnösel, die hier umsonst Wein saufen wollen…“ Den Rest des Eintrags lesen. »
